La verdadera pizza napolitana, cocida rigurosamente en horno de leña, se puede disfrutar en Nápoles, en el histórico local de Via da Caravaggio, 33 de Ferrillo PIZZA A I PIANI ALTI, y en Playa Honda, Lanzarote, Islas Canarias, en el local de Calle de Mayor, 6 de MAMMA MI’, Pizzeria & Tradizione Napoletana, gracias a la maestría de Maurizio Ferrillo, antes en Nápoles y ahora en Playa Honda. También son inimitables los típicos fritos napolitanos y los primeros platos de la más auténtica tradición partenopea, preparados por las hábiles manos de la esposa Stefania. Completando el camino de calidad, tradición e innovación, el talento, la profesionalidad y la pasión con los cuales Fabrizio Vaio dirige la sala.
